Menikahlah denganku Ayam
Menikahlah denganku ayam yang juicy dan beraroma serta disiram dengan saus parmesan yang kental. Dibumbui dengan bumbu gurih dan tomat yang dijemur, hidangan ini akan meleleh di mulut Anda, dan akan membuat Anda memohon untuk dilamar!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 1/2 pounds Dada Ayam Tanpa Kulit Tanpa Tulang
- 1/2 teaspoon Garam
- 1/4 teaspoon Merica
- 1 Tablespoon Olive Oil
- 3 Tablespoon Mentega
- 2 teaspoon Garlic ((minced))
- 3 Tablespoon Tepung
- 1 Cup Kaldu Ayam
- 3/4 Cup Krim kental
- 1/2 Cup Parmesan ((grated))
- 1/2 cup Sun-Dried Tomatoes ((drained))
- 1 teaspoon Italian Seasoning ((dried))
- Kemangi Segar ((untuk hiasan))
Langkah-langkah
-
Iris dada ayam lebih tipis agar matangnya merata. Anda bahkan bisa menumbuk pengencer ayam menggunakan palu jika diperlukan.
-
Bumbui ayam di kedua sisi dengan garam dan merica.
-
Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang-besar. Tambahkan ayam dan masak selama 5 menit di kedua sisi sampai ayam sebagian besar matang. Ini akan terus matang sepenuhnya nanti.
-
Pindahkan ayam yang sudah matang ke piring, dan sisihkan saat Anda membuat saus.
-
Kembali ke wajan yang sama, dan tambahkan mentega. Setelah meleleh, tumis bawang putih selama 30 detik hingga harum. Tambahkan tepung dan aduk hingga menjadi pasta.
-
Kocok kaldu ayam, krim kental, dan keju parmesan.
-
Masukkan tomat kering dan Bumbu Italia yang sudah dikeringkan. Bumbui dengan lebih banyak garam dan merica jika perlu.
-
Rebus saus selama beberapa menit hingga mengental.
-
Kembalikan ayam ke dalam wajan dan lapisi di atas saus.
-
Kecilkan api menjadi sedang, dan teruskan memasak selama 10 menit lagi.
-
Hiasi dengan daun kemangi segar cincang dan sajikan hangat di atas pasta atau nasi.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Dada Ayam Tanpa Kulit Tanpa Tulang | 0.5 pounds | Rp 45.000/kg | Rp 2.250 |
| Garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| Merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| Olive Oil | 1 tablespoon | - | - |
| Mentega | 3 tablespoon | Rp 15.000/200g | Rp 3.375 |
| Garlic | 2 teaspoon | - | - |
| Tepung | 3 tablespoon | Rp 12.000/kg | Rp 540 |
| Kaldu Ayam | 1 cup | Rp 35.000/kg | Rp 8.295 |
| Krim kental | 0.75 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 17.775 |
| Parmesan | 0.5 cup | - | - |
| Sun-Dried Tomatoes | 0.5 cup | Rp 12.000/kg | Rp 1.422 |
| Italian Seasoning | 1 teaspoon | - | - |
| Kemangi Segar | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...