Bahan-bahan
4 porsi
- 500 g r daging(potong sesuai selera)
- Bumbu rendang halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 sdm tumbar
- 1 sdt lada
- 1/4 pala dari 1 btr
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari lengkuas
- 7 cabe besar
- Garam, gula
- Santan
- 2 batang sereh (utuh)
- 1 jari kayu manis(utuh)
- 3 lembar jeruk daun (utuh)
- 2 butir cengkeh(utuh)
- Sambal ijo:
- 4 buah tomat ijo
- 5 cabe ijo besar
- 7 cabe kecil ijo
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam, gula, penyedap
- Sayur 2 ikat daung singkong
Langkah-langkah
Tumis bumbu hingga harum, masukan daging hingga daging empuk, masukan santan, cek rasa
Goreng sambal ijo, haluskan, goreng lagi
Masak daun singkong dgn air mendidih, tiriskan
Masakan padang siap sajikan u keluarga tercinta
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Masakan Umi Nila
Memuat komentar...