Masih goreng cabe ijo ikan asin ala chef devina Hermawan
Source: chef devina Hermawan #GAS2025 #Coboy2025 #NasGorFavorit #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
2 porsi
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 100 g r cabe hijau
- 3 lembar daun jeruk
- Secukupnya ikan asin
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 mangkok nasi putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya merica
- Secukupnya minyak
- 1/2 sdt baking soda untuk merebus cabe hijau
- Secukupnya krupuk
- Secukupnya potongan timun
- Secukupnya bawang merah
Langkah-langkah
Rebus cabe tambhkn soda kue agar warna tetep fres dan hijau,kemudian blender sisikan
Cincang bawang merah,bawang putih ikan asin daun bawang dan daun jeruk, kemudian tumis beri sedikit minyak lalu tambhkn 1-2 butir telur
Tambahkan cabe ijo,daun bawang dan daun jeruk setelah itu susul 1 mongkok nasi putih,masak hingga tercmpur rata tmbhkn 1 sdm /secukupy saus tiram garam,penyedap,gula aduk sampai tercmpur rata jangan lupa koreksi rasa
Kemudian masukan kedalam piring saji tambhkn pelengkap mentimun,bawang merah dan krupuk,nasi goreng cabe ijo ikan asin siap di sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Itha_setiawan
Memuat komentar...