Salad Kacang Putih Mediterania
Salad Kacang Putih Mediterania ini adalah lauk cepat, mudah, dan segar yang cocok dipadukan dengan daging panggang atau panggang apa pun.
Foto: Budget BytesBahan-bahan
4 porsi
- 2 Tbsp olive oil ($0.24)
- 2 Tbsp lemon juice ($0.06)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- 1/4 tsp freshly cracked black pepper ($0.02)
- 2 15 oz . cans butter beans* ($1.38)
- ½ bunch fresh parsley ($0.40)
- 1 pint grape tomatoes ($1.49)
- 2 oz . feta cheese ($1.10)
Langkah-langkah
Siapkan dressingnya terlebih dahulu. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih cincang, garam, dan merica. Sisihkan balutannya.
Bilas dan tiriskan kacang kalengan. Biarkan hingga terkuras selagi Anda menyiapkan bahan lainnya.
Cincang halus sekitar 1 cangkir peterseli segar (sekitar ½ ikat). Potong tomat anggur menjadi dua.
Tambahkan kacang kering, peterseli cincang, tomat, dan 2 ons. keju feta ke dalam mangkuk. Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya, lalu aduk hingga tercampur. Sajikan segera atau dinginkan hingga empat hari.
Estimasi Nutrisi
Makronutrien
Kalori210
Sumber: Budget Bytes
Memuat komentar...