Mendoan Ebi 🦐
#mendoanebi #menunagih #satset #menusederhana #makanenak #makanmurah #anakkost #anakrantau #makeithappen #touringcooking 😍
Bahan-bahan
3 porsi
- 1/2 tempe plastikan (ukuran besar)
- 1 siung bawang putih
- Secukupnya Ebi (udang kering)
- 5 batang daun bawang
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena / beras
- Secukupnya air matang
- 1 g r lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- Secukupnya penyedap rasa
Langkah-langkah
Potong tempe sesuai selera, beri bumbu ketumbar dan kasih sedikit air.
Irisan daun bawang, bawang putih, wortel, ebi cuci bersih. Untuk Ebi buang kepalanya, kemudian masukkan tepung dan bumbu, lalu kasih secukupnya air. Koreksi rasa adonan.
Panaskan minyak goreng, masukkan tempe yang sudah berbalur tepung, tunggu hingga berwarna kuning keemasan, tiriskan.
Yummmmm, da bomb! Mendoan Ebi siap dinikmati, gurih aroma udang kering dan kriuk. Selamat mencoba semuanya 😍
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Djawirasa
Memuat komentar...