Mentai Rice Praktis Bekal Sekolah
Mentai rice telur bisa jadi ide bekal sekolah yang praktis dan disukai anak-anak! bahan yang mudah didapat, sehingga cocok untuk disiapkan di pagi hari yang sibuk. Tips Praktis untuk Bekal Sekolah: * Siapkan Bahan Malam Hari: Jika ingin lebih praktis, bisa menyiapkan saus mentai dan memotong-motong nori di malam hari. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Pagi harinya tinggal memasak nasi dan telur. * Pilih Wadah Tahan Panas: Jika ingin dihangatkan di sekolah (jika ada fasilitasnya), gunakan wadah yang aman untuk microwave. * Variasi Topping: Selain telur, bunda bisa menambahkan potongan sosis, nugget, atau irisan crab stick yang sudah dimasak sebagai variasi. * Sayuran Tambahan: Untuk gizi yang lebih lengkap, tambahkan potongan timun, wortel rebus, atau brokoli kukus di sisi bekal. Selamat mencoba! Bekal sekolah yang lezat dan praktis ini pasti akan membuat anak semangat menyantapnya. #BekalPraktis #GAS2025 #CPBali_BekalPraktis2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_DeviDr
Bahan-bahan
- 2 piring nasi putih hangat
- 3 siung bawang putih cincang/ 1 sdt baceman bawang
- 1/2 -1 sendok teh minyak wijen
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- Keju parut (boleh skip)
- 1/2 sdt lada
- 1 lembar nori (rumput laut kering) ukuran besar, atau nori tabur secukupnya
- 1 sdt Kecap Asin/ garam
- 3 sdm mayonnaise
- 3 sdm saus sambal/ saus tomat
- 3 sdm Topping Sayuran : saya pakai sauerkraut untuk menambah prebiotik sehat, bisa juga pakai timun, wortel atau brokoli kukus
- 3 sdm topping lainnya: abon, keju, tobiko, potongan sosis, crab stick, nugget sesuai selera
Langkah-langkah
Siapkan bahan. Buat orak-arik telur: panaskan wajan, tambahkan keju dan susu cair
Tambahkan lada dan sedikit garam. Aduk2 sisihkan.
Tumis Bawang putih dengan minyak wijen sampai harum. Masukkan nasi. Tambahkan kecap asin/ garam
Tata nasi di dalam kotak bekal atau wadah tahan panas (aluminium foil cup juga bisa). Padatkan.
Buat Saus Mentai: Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones, saus sambal, dan saus tomat (jika pakai). Aduk hingga rata. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
Susun Mentai Rice: * Taruh telur orak-arik di atas nasi yang sudah diratakan di kotak bekal. * Tuang saus mentai di atas telur hingga menutupi permukaannya.
Jika punya blow torch, bakar permukaan saus mentai sebentar hingga sedikit kecokelatandan muncul aroma harum. Ini akan memberikan rasa khas mentai. Jika tidak ada, bisa dipanggangsebentar di oven dengan api atas (suhu 180°C selama 3-5 menit) atau skip saja langkah ini. Rasanya tetap enak.
Taburkan nori tabur di atas saus mentai. Tambahkan topping opsional seperti keju parut. Siap disajikan/ dibawa untuk Bekal.
Memuat komentar...