Menu Buka Puasa: Mie Glosor Khas Bogor
Ini dia menu khas Bogor saat bulan puasa. Mie glosor. Kenapa namanya glosor? Karena mie nya licin, jadi tinggal "glosor " di tenggorokan. Hihihi Enaknya mie glosor ini dimakan bersama gorengan dan sambal kacang yang pedas. Kurang pas kalau buka puasa gak makan mie glosor. #MenuRamadhanku
Bahan-bahan
4 porsi
- 250 gram Mie Glosor
- 8 butir Bawang merah
- 6 siung Bawang putih
- 2 butir Kemiri sangrai
- secukupnya Kol
- secukupnya Sawi hijau
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Minyak
Langkah-langkah
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica
Rendam mie glosor dalam air hangat selama 1 menit, tiriskan, sisihkan
Potong-potong kol dan sawi hijau
Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sayuran dan aduk-aduk
Masukkan mie golosor dan tambahkan garam serta penyedap rasa, aduk hingga rata (jangan terlalu lama karena mie nanti akan terlalu lembek)
Sajikan di piring, siram dengan sambal kacang
Mie glosor siap disantap
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratna Dyanti Annisa
Memuat komentar...