Menu Harian sederhana (kentang balado, ikan kembung, sayur)
Menu sederhana yang sehat dan bikin nasi abisss hehehee
Bahan-bahan
- 1/2 kg kentang
- 2 ekor ikan kembung
- 1 bungkus Sayuran campur (wortel, Kol, baby buncis, babu Kol), bawang bombay dan bakso ayam
- 15 buah cabai merah
- secukupnya cabai rawit merah
- 1 buah tomat
Langkah-langkah
Potong dadu kentang, rendam air, lalu cuci bersih dan goreng hingga matang, angkat tiriskan
Rebus bumbu buat kentang balado seperti cabai dan tomat, lalu angkat dan Chopper sampai halus
Tumis bumbu sampai matang, beri garam, kaldu jamur, gula. Cicipi rasa, masukin kentang dan matikan api.
Panaskan minyak, goreng ikan yang udah diberi garam dan cuka. Goreng hingga kulitnya terlihat agak kering. Angkat dan tiriskan.
Tumis sayuran dengan sedikit minyak sayur + bawang bombay sampai harum, lalu masukan sayuran keras seperti wortel dan jagung muda, lalu bakso, dan beri air, kasih garam, lada, kaldu jamur, gula. Lalu masukin sayuran lain yang mudah matang. Koreksi rasa. Jika oke, angkat.
Semua matang, siap sajikan.
Memuat komentar...