Menu Makan Malam (Tumis Sawi, Ayam Kecap Mentega, Bajigur)

Assalamu'alaikum Selamat ulang tahun genkpeda yang ke 5, Ga terasa dah 5 tahun gabung di genkpeda, semoga genkpeda makin jaya dan makin solid . Source : Tumis sawi @dapurade50 Ayam Kecap Mentega @happy_endahsa Bajigur : @mamafathan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4 #CookpadCommunity_Yogyakarta

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Menu Makan Malam (Tumis Sawi, Ayam Kecap Mentega, Bajigur)

Bahan-bahan

3 porsi
  • 7 lembar sawi putih
  • 5 buah bakso ikan
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • secukupnya Garam, gula, kadu
  • 500 g r sayap ayam
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 buah jahe memarkan
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sachet fiber cream
  • 50 g ra gula merah

Langkah-langkah

  1. Membuat Tumis Sawi: tumis dua bawang dan cabai sampai harum.

  2. Masukkan sawi putih dan bakso ikan. Aduk rata.

  3. Tambahkan garam, gula dan kaldu aduk2 sampai bumbu meresap. Lalu sisihkan.

  4. Membuat Ayam Kecap Mentega: cuci dan potong2 ayam, iris trio bawang.

  5. Panaskan wajan, masukkan mentega, lalu tumis trio bawang sampai harum

  6. Masukkan ayam, aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis.

  7. Tambahkan gula garam kaldu dan lada bubuk. Aduk rata. Jika terlalu kering boleh tambahkan air buat mematangkan ayam, jika bumbu meresap dan air menyusut lalau matikan kompor. Sisihkan

  8. Membuat bajigur fiber cream: rebus air bersama, jahe, gula merah dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Setelag mendidih masukkan fiber cream.

  9. Lalu aduk rata. Setelah mendiidh kembali lalu matikan kompor, saring dan tunag dalam gelas.

  10. Sajikan makan malam yang mengugah selera, enjoy😍

Sumber: Cookpad Indonesia oleh anif agustina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...