Menu Set Ultah Sederhana (Rica-Rica Tongkol, Tumis Kembang Kol, Udang Goreng Bumbu)

Menut set Ultah Sederhana untuk Genk Peda Tercinta, selamat ulang tahun Genk Peda ke-5. Semoga semakin kompak dan selalu menginspirasi. Genk Peda Jaya Jaya Jaya Rica-Rica Tongkol Cooksnap mba @dapurade50 Udang Goreng Bumbu Cooksnap mba @mamafathan Tumis Kembang Kol Cooksnap mba @happy_endahsa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Menu Set Ultah Sederhana (Rica-Rica Tongkol, Tumis Kembang Kol, Udang Goreng Bumbu)

Bahan-bahan

4 porsi
  • 3 ekor ikan tongkol
  • 3 bh kentang
  • 10 bh cabe merah keriting
  • 5 bh cabe rawit merah
  • 5 bh cabe rawit hijau
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 ruas lengkuas
  • 250 g r udang
  • 200 g r tepung bumbu Krispy
  • 50 ml air
  • 300 g r kembang kol
  • 1 bh wortel
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 batang bawang prei
  • 1 batang seledri
  • 100 ml air
  • 1/2 g aram
  • 1/3 sdt lada

Langkah-langkah

  1. Rica-Rica Tongkol: Goreng kentang dan ikan hingga matang

  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan tongkol dan kentang, masak hingga bumbu meresap.

  3. Udang Goreng Bumbu: bersihkan udang, buat tepung basah ambil 4 sdm bumbu krispi dan tambahkan air, aduk rata

  4. Celupkan udang ke adonan basah dan masukkan ke tepung kerring, aduk rata

  5. Goreng hingga matang, sajikan

  6. Tumis Kembang Kol : rendam kol dengan air garam, cuci bersih dan tiriskan

  7. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, orak Arik telur

  8. Masukkan wortel dan air, garam dan lada masak hingga wortel setengah matang, masukkan bunga kol masak hingga matang

  9. Sajikan ❤️❤️❤️

Sumber: Cookpad Indonesia oleh desmawati kuretangin

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...