Menu Ultah Sehat (Ayam Goreng Ketumbar, Sup Gambas Taiwan, Tempe Goreng Ketumbar)

Alhamdulillah membuat menu sehat untuk Ulang Tahun Genk Peda ke-5 Selamat Ulang Tahun Genk Peda ke-5 semoga sukses dan semakin solid ❤️ Ayam Goreng Bumbu Ketumbar Cooksnap dari mba @mamafathan Sup Gambas Taiwan Cooksnap dari mba @happy_endahsa Tempe Goreng Ketumbar dari mba @dapurade50 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDaKu5Tahun #CooksnapSpesialAdminPeriode4

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Menu Ultah Sehat (Ayam Goreng Ketumbar, Sup Gambas Taiwan, Tempe Goreng Ketumbar)

Bahan-bahan

8 porsi
  • 1 ekor ayam
  • 10 lembar daun jeruk
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1,5 sdm Ketumbar
  • 2 sdt garam halus
  • Secukupnya air
  • 2 bh gambas
  • 2 bh wortel
  • 250 g r bakso
  • 2 pak soun
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih
  • 2 bh tomat kecil
  • 2 batang seledri
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada
  • 1 Papan Tempe
  • 1 sdt bawang
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Giling bawang merah, putih, kemiri, ketumbar dan garam hingga halus,

  2. Masukkan bumbu halus daun jeruk dan sedikit air, ungkep hingga matang

  3. Goreng pakai minyak panas sampai kuning keemasan, angkat

  4. Sup Gambas Taiwan : Tumis bumbu hingga harum, masukkan air masak hingga mendidih

  5. Masukkan wortel, gambas dan bakso, garam, merica, Masak hingga matang, matikan api

  6. Masukkan soun, dan seledri sajikan.

  7. Tempe Goreng Ketumbar: potong tempe, rendam dengan air marinasi selama 20 menit

  8. Goreng hingga matang

  9. Sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh desmawati kuretangin

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...