Mi Goreng Udang Jamur
Posbar kali ini bertema makanan favorit keluarga. Sebetulnya ada banyak macamnya. Tapi menyesuaikan stok hari ini kebetulan adanya mi mentah, yg mana itu juga salah 1 makanan favorit keluargaku, jadi ayo kita masak. #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026
Bahan-bahan
5 porsi
- 4 pcs mi (merk burung dara)
- 3 lembar jamur kuping (potong kecil)
- 10 ekor udang besar
- 1 butir telur ayam
- Secukupnya potongan Kol dan Sawi
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 batang onclang dan seledri
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya lada bubuk dan kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen (opsional)
- Topping : tomat, cabe rawit (opsional)
- 2 sdm minyak goreng utk tumis
Langkah-langkah
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan telur. Aduk rata. Tambahkan jamur kuping dan sayuran yang sudah dipotong-potong.
Aduk rata sampai sayuran layu. Masukkan mi yang sudah direbus sebelumnya.
Masukkan kaldu, lada, minyak wijen dan kecap. Aduk sampai rata. Sajikan dengan tomat, cabe rawit, dan taburan biji wijen.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Mama_mia_
Memuat komentar...