Mie Aceh (nyemek)
Di olah dari perpaduan rempah² nusantara dengan ciri khas masakan aceh yang mengutamakan rasa dan aroma special.
Bahan-bahan
1 porsi
- 1 keping mie kering (rebus 3/4 matang)
- 25 g r Sawi hijau
- 20 g r Kol
- 20 g r D bawang
- 20 g r tauge
- 1 butir telur (kocok)
- 1 butir telur (ceplok/dadar) toping
- 25 g r based bumbu aceh (1sendok makan)
- 15 g r premix kering (1sendok teh)
- 2 sdm Kecap manis (2sendok makan)
- 1 sdm saus sambal (1sendok makan)
- 5 g r / 1 sdt bawang putih goreng / minyak bawang
- 5 g r Bawang goreng (toping)
- 5 ml / 1 sdm minyak sayur
Langkah-langkah
Panaskan minyak sayur, masak telur kocok, bumbu based aceh, sayur, oseng sebentar. Tambahkan air 50ml, campurkan mie, kecap manis, saus sambal. Masak sampai air mengental. Angkat & sajikan beserta toping.
Sajikan dengan acar rawit dan kerupuk untuk pelengkap.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Kang Nasgor
Memuat komentar...