Mie Aceh Rumahan (Bumbu Sederhana)

Assalamu'alaikum... Kebetulan msh nyetok daging, bumbu sachet kari bubuk Desaku dan mie sisa bikin spaghetti.. Yuklah diberdayakan aja mjd resep #FavoritKeluarga Dan di pikiran adanya mie Aceh...cari2 di cookpad Alhamdulillah ketemu...saya tulis sesuai resep aslinya ... #GAS2025 #CPBali_FavoritKeluarga2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_zurina Source : @nursabatiana Link : https://cookpad.com/id/r/7576155

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Mie Aceh Rumahan (Bumbu Sederhana)

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 bungkus mie telur instant (misal mie urai, saya pakai mie spaghetti sisa dari masak spaghetti)
  • 350 g r daging kambing potong dadu 1x1 cm (me: daging giling)
  • 500 ml kaldu kambing/sapi (me: skip krn pakai daging giling)
  • Secukupnya toge (tambahan saya)
  • Secukupnya pokcoy (tambahan saya)
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 sdt adas
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 batang kayu manis
  • 5 butir cengkeh
  • 2 lembar daun jeruk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kari bubuk merk Desaku Kari
  • Secukupnya irisan daun bawang
  • Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya ya..

  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan bumbu instant, aduk rata..lalu masukkan daging (me: daging cincang) tambahkan secukupnya air untuk mengempukkan daging. Masak sampai daging empuk.

  3. Setelah daging empuk, masukkan sayur-sayuran..masak sampai setengah matang..lalu masukkan mie..masak sampai sayur layu dan bumbu tercampur rata dengan mie. Koreksi rasa (bisa ditambahkan garam, kecap atau penyedap rasa)

  4. Mie Aceh Rumahan (Bumbu Sederhana) siap disajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh SaBa's Kitchen

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...