Bahan-bahan
10 porsi
- 1/2 kg daging ayam bagian dada
- 1/2 ceker ayam (opsional)
- 1 liter air
- 3 siung bawang merah
- 4 siung baput
- 5 butir kemiri
- 5 cm lengkuas & jahe
- 2 SDM ketumbar halus
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 2 ruas serai geprek
- Kecap manis secukup nya
- Secukupnya minyak utk menumis
- secukupnya Gula merah
Langkah-langkah
Potong dadu daging dada ayam lalu cuci bersih
Tumis bumbu halus yg SDH
Tunggu sampai wangi lalu masukan daging dada ayam dan ceker tambahkan 1liter air
Masak hingga mendidih sampai daging ayam dan ceker empuk
Setelah empuk koreksi rasa tambahkan penyedap rasa, garam dan kaldu bubuk
Sumber: Cookpad Indonesia oleh dewi hasanah
Memuat komentar...