Bahan-bahan
2 porsi
- 5 siung Bawang putih
- 7 siung Bawang merah
- 3 butir Kemiri
- 2 ruas Kunyit
- 2 ruas Jahe
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Lada
- secukupnya Garam
- 1 batang Serai
- 1 ruas Lengkuas
- 3 lembar Daun jeruk
- 200 g Ayam (potong dadu)
- secukupnya Kecap
- secukupnya Air
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Gula
- 2 batang Daun bawang (iris)
- 2 porsi Mie
- secukupnya Minyak bawang putih
- secukupnya Sayuran
- secukupnya Micin
Langkah-langkah
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, lada, dan garam.
Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.
Masukkan ayam, tambahkan kecap dan air, lalu masak hingga ayam matang.
Tambahkan penyedap rasa, gula, dan daun bawang, lalu rebus hingga matang.
Rebus mie hingga matang.
Campur mie dengan minyak bawang putih, penyedap rasa, dan micin.
Sajikan mie dengan kuah ayam, sayuran, dan potongan ayam.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Suwangi
Memuat komentar...