Mie Ayam

Bismillah... Musim hujan telah tiba, di tempatku yang dikelilingi gunung ini jadi tempat yang sangat dingin di musim penghujan. Terkadang matahari tak nampak sepekan lamanya. Tuk menjaga kondisi tubuh tetap fit, dibutuhkan makanan hangat yang berempah, salah satunya yaa Mie Ayam ini. Disantap saat masih hangat cenderung panas menjadi sangatlah nikmat. #GAS2025 #MakananHangat #CPBali_MakananHangat2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Shofy

📊 Sedang 🍽 7 porsi 👁 0
Mie Ayam

Bahan-bahan

7 porsi

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga wangi.
    Langkah 1
  2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna lalu tambahkan air.
    Langkah 2
  3. Setelah mendidih kembali, masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga sedikit mengental lalu masukkan daun bawang. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,biarkan mendidih kembali dan matikan kompor.
    Langkah 3
  4. Siapkan bahan pelengkap, rebus sawi hijau 3 menit dan rebus mie selama 7 menit atau hingga lunak. Tiriskan
    Langkah 4
  5. Tata mi di mangkok, beri sawi,bakso, ayam kecap beserta kuahnya dan seledri. Lalu siram dengan kuah bening. Sajikan dengan jeruk nipis, kecap dan sambel
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 157.757
Per Porsi
Rp 22.537/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 315.514 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r ayam 600 g Rp 21.000
sereh 2 batang -
daun jeruk 4 lembar Rp 2.000
kecap manis 6 sdm Rp 1.875
bawang prei 5 batang Rp 1.750
secukupnya air - -
secukupnya Garam dan kaldu bubuk non msg - -
minyak goreng 100 ml Rp 1.957
bawang merah 8 siung Rp 1.400
bawang putih 4 siung Rp 800
ruas jempol jahe 1 Rp 3.000
ruas kecil kunyit 3 Rp 7.500
ruas jempol lengkuas 2 Rp 4.000
ketumbar 1 sdt Rp 750
merica 0.5 sdt Rp 500
kemiri 4 butir Rp 7.200
mi basah 1 kg -
bonggol sawi hijau 3 Rp 2.400
bakso sapi 15 butir Rp 54.000
seledri 3 batang -
jeruk nipis 2 buah Rp 4.500
secukupnya kecap dan saos sambel - -
air 1 liter Rp 40.000
sachet kaldu bubuk non msg 0.5 Rp 3.125

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Mie Ayam

Bahan-bahan:
  • 600 g r ayam,potong kecil
  • 2 batang sereh, geprek
  • 4 lembar daun jeruk, sobek buang tulang daun
  • 6 SDM kecap manis
  • 5 batang bawang prei, iris tebal
  • secukupnya air
  • secukupnya Garam dan kaldu bubuk non msg
  • 100 ml minyak goreng
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jempol jahe
  • 3 ruas kecil kunyit
  • 2 ruas jempol lengkuas
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 4 butir kemiri
  • 1 kg mi basah
  • 3 bonggol sawi hijau,potong
  • 15 butir bakso sapi
  • 3 batang seledri, iris
  • 2 buah jeruk nipis
  • secukupnya kecap dan saos sambel
  • 1 liter air
  • 1/2 sachet kaldu bubuk non msg

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?