Mie Ayam Ngaldu Rumahan
Siapa yang bisa nolak semangkuk mie ayam hangat? 🍜🤤 Mie kenyal dengan topping ayam kecap gurih manis, ditambah kuah kaldu yang harum... Masak sendiri di rumah ternyata gampang dan rasanya nggak kalah dari yang dijual di luar! Kalau makan mie ayam, kalian tim pakai sambal banyak atau sedikit? 🌶️ #CookingWithHolly #SemuaBisaMasak! #mieayam #mieayamrumahan #mieayamindonesia #resepmieayam #mieayamviral #mieayamjakarta #mieenak #mienoodles #resepmasakan #resepmasakanindonesia #masakanrumahan #resepmudah #resepsimple #reseppraktis #resepviral #kulinerindonesia #kulinerviral #foodcontent #foodvideo #foodlover #fyp #fypシ #fypindonesia #viral #tiktokfood #instafood #cookingwithholly #semuabisamasak
Bahan-bahan
- 3 bungkus mie (aku pake merk burung dara) untuk 4 porsi
- secukupnya ceker ayam
- secukupnya dada ayam potong dadu
- 7 bamer
- 5 baput
- 3 kemiri (geprek)
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- secukupnya ketumbar
- secukupnya lada/merica
- secukupnya garam
- secukupnya sawi/pokchoy
- secukupnya bakso
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya daun bawang
Langkah-langkah
Blender/haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak goreng. Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas.
Tambah air. Masukkan ceker dan potongan dada ayam
Beri kecap manis dan jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula
Tambahkan potongan daun bawang. Untuk mengentalkan kuah kaldu ayam, rebus ½ potong kentang dan haluskan/blender dengan air. Masukkan ke masakan
MINYAK BAWANG: untuk buat minyak bawang, potong dadu bawang putih dan beri secukupnya garam. Tuang ke mangkok kaca tahan panas
SIAPKAN TOPPING dan tata rapi bahan-bahan
Untuk menyajikan, dimangkok tuang dahulu garam secukupnya dan minyak bawang. Kemudian siram dengan kuah kaldu ayam dan aduk rata. Masukkan mie dan aduk rata lagi bersama kuah kaldu ayam.
Tata dimangkok. Siap disajikan🍽
Memuat komentar...