Mie Ayam Simpel (Edisi Hidangan Idul Fitri)

Name: Mie Ayam Simpel (Edisi Hidangan Idul Fitri)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 700 gram daging ayam; 2 batang serai, geprek; 1/2 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1/2 keping gula merah; 1 sdt garam; 1,5 sdt kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya irisan daun bawang; 1,5 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Secukupnya mie basah; Secukupnya sawi/pakcoy; Secukupnya sambal dan kecap

Bismillah ... Biasanya Idul Fitri hari ke 3 atau ke 4 itu identik dengan menu yang segar pedas. Menu andalan untuk hidangan idul fitri di rumah biasanya kalau nggak bakso ya mie ayam. Singkirkan dulu menu perdagingan, hihi 🤭 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #HidanganIdulFitri_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Mie Ayam Simpel (Edisi Hidangan Idul Fitri)

Langkah-langkah

Cuci bersih daging ayam. Potong dadu.
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.
Tuangkan secukupnya air. Biarkan mendidih, tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk.
Lalu tuangkan kecap manis dan irisan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan kompor.
Siapkan mie basah. Rebus secukupnya. Rebus juga pakcoy/sawi.
Tiriskan mie. Bisa tambahkan kuah, jika suka. Aku cuma pakai air dan bawang putih geprek, ditambah sedikit kaldu bubuk.
Sajikan mie yang sudah direbus bersama pakcoy dan ayam kecap yang sudah dimasak di awal. Tambahkan kuah secukupnya. Siap untuk disajikan bersama sambal dan kecap sesuai dengan selera.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 41.738

Per Porsi
Rp 4.174/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.476 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging ayam	700 gram	Rp 24.500
serai	2 batang	Rp 300
ruas lengkuas	0.5	Rp 1.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
kecap manis	2 sdm	Rp 625
keping gula merah	0.5	Rp 1.000
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
Secukupnya air	-	-
Secukupnya irisan daun bawang	-	-
merica	1 sdt	Rp 1.000
ketumbar	1 sdt	Rp 750
kemiri	3 butir	Rp 5.400
bawang putih	8 siung	Rp 1.600
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
ruas jahe	0.5	Rp 1.500
ruas kunyit	0.5	Rp 1.250
Secukupnya mie basah	-	-
Secukupnya sawi/pakcoy	-	-
Secukupnya sambal dan kecap	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳