Mie Kuah Daging Pedas
Mie selalu menjadi makanan favorit aku. Apalagi mie yang berkuah. Kali ini saya masak mie kuah daging pedas. Saya tambahkan jamur dan sayuran untuk menambah rasa umaminya... Yuks kita buat.. #Gas2025 #MieTime #cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_MieTime #kreasimie
Bahan-bahan
2 porsi
- 1 bgk mie telor
- 150 g r daging sapi, iris tipis
- 3 bh jamur Shitake, iris tipis
- 1/4 bh kol, potong kasar
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 bh cabe rawit merah, iris bulat
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos sambal
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1 sdt cabe kering bubuk
- Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk sapi, penyedap
- 1/2 sdt tepung maizena, jadikan larutan
- 1000 ml air
Langkah-langkah
Siapkan bahan, Potong2 kol, daun bawang dan daging
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna, tambahkan air
Biarkan mendidih, tambahkan saos tiram, lada, cabe bubuk kering
Tambahkan saos sambal, kaldu bubuk dan kecap ikan serta garam dan penyedap
Masukkan mie, masak hingga agak empuk, masukkan jamur dan cabe rawit.
Tambahkan baso dan larutan maizena, koreksi rasa
Masukkan kol dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh tommy wiriadi putra
Memuat komentar...