Mie Kuah Kari
Sebenarnya aku suka banget sama mie....cuma kali ini puasa dulu karena habis sembuh (semoga amin 🤲). Apalagi minggu depan ada agenda buat ke rsud urus berkas, jadi bersabar dulu 🥰 Alhamdulillah paksu jadi sasaran empuk buat habisin....karna saya pakai mie kuah rasa kari, jadi rasanya lebih medok aja...enak katanya 🥰 Makasie banyak uni @MitaNiez untuk inspirasi resepnya 💕⚘ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Mita #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 1 bks mie instant kuah pedas (me: mie instant kuah rasa kari)
- 300 ml air
- 1 butir telur
- 4 lbr sawi hijau (me: 1 lembar sawi pakcoy, belah jadi 2)
- 1 buah tomat, potong²
- 1 batang daun bawang, iris (opsional)
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 2 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt bubuk kari
- Sesuai selera garam dan penyedap
- 1 sdm cabe merah giling (me: 1 buah cabe merah besar)
Langkah-langkah
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun bawang, aduk² hingga layu. Angkat, sisihkan.
Rebus air hingga mendidih, masukan telur, kecilkan api, masak hingga telur set. Masukan mie, masak hingga separo matang.
Masukan tomat dan sawi hijau, masak hingga mie matang. Angkat, masukan ke dalam mangkok, beri bumbu mie dan bumbu tumis tadi. Sajikan.
Selamat mencoba 😍
Memuat komentar...