Mie Kuah Santan Pedas
Mie Kuah Santan Pedas ini adalah salah satu resep warisan dari Almh Ibu saya 😊 Rasanya gurih pedas, cocok banget disajikan saat musim hujan, karena makanan berkuah. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera yaa, karena saya pecinta pedas jadi cabenya lumayan banyak. Untuk sayur kol, daun bawang dan potongan bawang merah, please jangan diskip karena itu sangat menambah cita rasa dari mie kuah ini. Selamat mencoba! 😊 _____ #GAS2025 #Coboy2025 #MieTime #CookpadCommunity_Surabaya #hendRiani_GAS2025
Bahan-bahan
- 200 g r mie telur
- 400 g r sayur kol, rajang kasar
- 7 siung bawang merah, iris besar-besar
- 25 buah cabe rawit, iris serong
- 1500 ml air
- 5 batang daun bawang, rajang
- 1 bks santan instan 65ml
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 15 buah cabe rawit
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1 bks royco ayam
Langkah-langkah
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
🍝Masukkan sayur kol, bawang merah, cabe rawit dan air. 🍝Masak hingga air mendidih dan sayur kol empuk.
🍝Masukkan mie, santan, daun bawang dan bumbu tabur. 🍝Masak hingga mendidih kembali dan mie matang. Koreksi rasa.
Mie kuah santan siap disajikan. Selamat mencoba! 😊
Memuat komentar...