Mie Lethek (versi bihun)
Ricecooker Clover pekan ini masih resepnya mbk @eunikekartini kali ini bikin mie lethek tp versi bihun.. sebenarnya mie lethek itu nama mie yang warnanya lethek alias mbulak tp rasanya enak dan bikin kangen.. berhubung saya GK punya jadi saya bikin versi bihun yang di bumbui ala mie lethek,bumbunya simpel dan ciri khasnya pakai terasi jadi makin sedap dan nagih.. terimakasih mbk resepnya ❤️ Source : @eunikekartini #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EunikeKartini #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #imaimey #imaimeymielethek #OlahanBihunImaimey #Coboy2026 #CobekKayu2026 #MasakPakaiKecap #CobekKayu_Yogyakarta_MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 4 keping bihun jagung (pake bihun beras juga boleh)
- Secukupnya daun bawang dan seledri (potong²)
- 200 g r dada ayam fillet
- 2 butir telur
- 150 g r kubis iris besar²
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdm kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- 2 -3 sdm kecap manis
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Rebus bihun sisihkan
Cuci dada ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih dan chopper
Potong sayuran cuci bersih sisihkan
Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan terasi sampai harum masukkan dada ayam masak sampai matang baru masukkan telur orak arik
Masukkan kubis dan setengah bawang daun tumis sebentar
Tambahkan bihun beri seasoning garam, kaldu bubuk,lada,kecap manis aduk rata sampai mie matang bumbu meresap boleh di tambahkan sedikit air masaka dengan api besar
Matikan api taburi dengan sisa daun bawang dan seledri aduk rata dan sajikan
Memuat komentar...