Mie Telor Todler
Ini adalah salah satu menu andalan untuk anak balita saya yg berumur 2 tahun.. salah satu "comfort food"nya. Bahan nya amat sangat simpel dan mudah didapat
Bahan-bahan
1 porsi
- 1 ikat mie khusus balita (saya pake merk yummy)
- 1 siung bawah putih cincang
- 1 sdt wortel (parut kasar)
- 1 butir telur ayam (kocok lepas)
- Garam, kaldu bubuk khusus balita, bawang putih bubuk
- 1/2 gelas air putih
Langkah-langkah
Rebus mie sampai setengah matang lalu tiriskan
Dadar setengah bagian telur ayam yang telah dikocok lepas sampai matang lalu gulung dan potong tipis, sisihkan untuk garnis
Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai harum, setelah itu tambahkan air
Masukkan sisa telur yang sudah dikocok lepas dan aduk perlahan
Masukkan garam, kaldu ayam bubuk dan bawang putih bubuk sesuai selera (cicipi)
Terakhir masukkan mie yang telah direbus sebelumnya, masak sampai matang
Tuangkan mie yang telah matang dan beri garnis telur dadar yang telah dipotong-potong
Mie siap disajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Reni
Memuat komentar...