Mie Telur Kuah Seblak
Beberapa hari lalu beli seblak kuah for the first time hahahaha telat banget kan yaa ditengah gempuran ciwi ciwi penyuka seblak, baru kali ini “berminat” untuk coba. Eh yapi seblak ala rafael udah pernah sih, yang versi kuah begini nih yang belum.😊 Pas coba kemarin rasanya terngiang-ngiang, enak, apa karna belinya pas lapar ya jadi terasa nagih wkwk. Alhasil pengen banget coba bikin, berhubung dirumah lagi banyak paprika, buah kebun dari doi, kepikiran lah buat kuah seblaknya pakai paprika.😆 Kebetulan juga dirumah cabai lagi tipis stoknya, dan habis searching-searching ternyata paprika ini bisa jadi salah satu pengganti cabai loh bund, kalau kita gak mau masakannya terlalu pedas tapi pengen warnanya cerah nahh bisa tuh disubstitusi bahannya pakai paprika merah!🌶️🫑 Ini adalah all time favorite—bagi para wanita. Jadi masih masuk lah ya kalau kita anggap ini sebagai salah satu makanan ‘Viral 2025’ hehe. Okeyy, let’s cekidot resepnya…🤌🏻 . . . . . #C37 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #Viral2025
Bahan-bahan
- 100 g r Mie Telur
- 20 g r Krupuk Mawar Mentah
- 1/2 bh Paprika
- 1 bh Bawang Putih
- 2 bh Bawang Merah
- 6 bh Cabai Keriting Kering
- 1 bh Tomat
- 1 sdm Saus Tomat
- 2 sdm Saus Bangkok
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Penyedap Ayam
- 1 butir Telur
- 1 gelas Air
Langkah-langkah
Rebus krupuk mawar sembari menyiapkan bahan untuk dihaluskan.
Chopper bawang, tomat, paprika dan cabai. Kemudian tumis hingga harum.
Masukkan segelas air dan persaosan duniawie. Btw, airnya boleh ditambah kalau mau kuahnya lebih banyak, sesuai selera aja ya! Jangan lupa beri bumbu.
Masukkan telur dan mie telur. Ketika sudah agak matang, masukkan krupuk rebus yang telah ditiriskan.
Koreksi rasa, cek teksur, bila sudah pas bisa diangkat dan siap dihidangkan.🍜
Memuat komentar...