Mujaer goreng sambal matah
Org Indonesia kalo makan gak pedas, gak mantep ya ☺️ di Indonesia sendiri banyak ragam rasa aneka sambal .... #GAS2025 #Coboy2025 #KhasNusantara #MamahsRecipe #MamahsRecipe_KulinerNusantara #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
3 porsi
- 1/2 kg ikan
- 1 btr jeruk nipis
- 1 bks racik ikan goreng
- secukupnya Garam
- Sedikit terasi bakar
- 1 btg serai, ambil putihnya
- 6 btr bawang merah
- 15 bh rawit merah
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
Langkah-langkah
Bersihkan ikan,kucuri air jeruk nipis aduk2 diamkan 30 mt lalu cuci bersih & taburi bumbu ikan goreng aduk2 diamkan sebentar & goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan
Iris2 bahan sambal,taruh dalam wadah
Masukan gula & terasi,aduk2 sambil diremas2
Tuang minyak panas aduk rata,taruh ikan dalam wadah tambahkan sambal di atasnya ketika hendak di sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Mommy_bear
Memuat komentar...