Nacho Taters
Tumpuk topping nacho favorit Anda ke dalam kentang panggang untuk mendapatkan versi junk food favorit Anda yang mengenyangkan dan layak untuk disantap: Nacho taters.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 4 russet potatoes (about 1 lb. each) ($3.48)
- 2 tsp cooking oil ($0.02)
- 1 cup frozen corn kernels, thawed ($0.37)
- 1/2 resep saus enchilada merah* ($0,40)
- 4 oz . cheddar cheese, shredded (about 1 cup) ($1.22)
- 1 15 oz . can black beans ($0.72)
- 3 g reen onions ($0.32)
- 2 -3 jalapeños, pickled or fresh ($0.31)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 400 derajat. Lapisi loyang dengan kertas timah. Cuci kentang hingga bersih, lalu keringkan dengan handuk kertas. Lapisi setiap kentang dengan minyak sayur, lalu tusuk kulitnya beberapa kali dengan garpu. Letakkan kentang di atas loyang dan pindahkan ke dalam oven. Panggang selama 45 menit hingga satu jam, atau sampai lunak seluruhnya.
-
Saat kentang dipanggang, siapkan toppingnya. Siapkan saus enchilada sesuai resep ini, lalu sisihkan. Iris daun bawang dan jalapeño, suwir keju, bilas dan tiriskan kacang hitam, dan biarkan jagung mencair.
-
Setelah kentang matang, keluarkan dari oven (tetapi biarkan, kentang akan masuk kembali). Potong masing-masing memanjang di tengah, lalu melintang. Buka kentang dan haluskan bagian dalamnya sedikit.
-
Taburkan beberapa sendok makan saus enchilada di atas setiap kentang, lalu taburi dengan kacang hitam, jagung, jalapeños, dan segenggam keju cheddar. Pindahkan kentang kembali ke dalam oven selama 3-5 menit, atau sampai keju meleleh. Keluarkan kentang dari oven, taburi dengan saus lebih banyak jika diinginkan, lalu taburi dengan irisan daun bawang.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| russet potatoes | 4 | - | - |
| cooking oil | 2 tsp | - | - |
| frozen corn kernels | 1 cup | - | - |
| resep saus enchilada merah* | 0.5 | Rp 20.000/100g | Rp 10.000 |
| . cheddar cheese | 4 oz | Rp 30.000/170g | Rp 70.588 |
| . can black beans | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| reen onions | 3 g | - | - |
| -3 jalapeños | 2 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...