Nasi Bakar Cumi Pedas
GLOBAL COOKPAD GAMES 2024 > Resep 3 Enak banget ini...bikin 4 bungkus, panggangnya saat mau disantap. Bikinnya juga ga pake lama . . #Posbar #GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein #nasibakarcumi #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #ResepHadleny #IdeMasakHariIni #hadleny_GlobalCookpad #cumiasin #nasibakar
Bahan-bahan
- 100 g r cumi asin, rendam air panas lalu potong-potong
- 3 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- 3 buah cabe ijo keriting, iris serong
- 3 buah cabe rawit merah besar, iris serong
- 1 buah tomat merah agak kecil, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng
- Secukupnya daun pisang, layukan dikompor
- 8 buah tusuk gigi
Langkah-langkah
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan cabe dan tomat. Aduk rata
Masukkan cumi, garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa lalu matikan api
Siapkan daun pisang. Beri 1 centong nasi diatasnya lalu ratakan. Tambahkan 2 sdm tumisan cumi. Tutup lagi ½ centong nasi. Bungkus sambil dipadatkan dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis
Bakar/panggang nasi hingga harum dan daunnya kering sambil dibolak balik (bakar secukupnya sesuai porsi yang mau disajikan). Angkat dan sajikan segera
Memuat komentar...