Nasi Bakar Ikan Tuna
Udah lama gag bebikin nasbak buat sarapan, tetiba tadi pagi lagi rajin. Karna semalam emang udah niat bebikin ini jadilah minta ke paksu buat ambilkan daun pisang didepan rumah. Wanginya menguar kemana² euy 🤤🤤 Sehat² ya buat mba Nida dan klga 🤗🥰 Source : @Nidarudi #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberPeda4_Nida
Bahan-bahan
- 500 g r beras
- 1 sachet santant instant 65ml
- 1 btg sereh, geprek
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun pandan, simpulkan
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- Secukupnya Tumis Tuna Suwir
- Secukupnya tempe goreng
- Secukupnya rempeyek
- Secukupnya mentimun
- Secukupnya tomat
Langkah-langkah
Cuci bersih beras, tiriskan. Masukan ke dalam bowl ricecooker. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan santan instant. Beri secukupnya air seperti memasak nasi pada umumnya. Taburi garam, aduk². Tutup ricecooker, tekan tombol start, biarkan nasi matang dg sendirinya.
Aduk² setelah nasi matang. Ambil selembar daun pisang (sebaiknya dua lembar tp aku lupa makanya jadi eksotis pas dibakar 🤭), taruh nasi dan ratakan, beri isian dan tutup lagi dengan nasi yg diratakan. Gulung, padatkan dan semat bagian ujungnya dg lidi tusuk gigi.
Panaskan teflon, olesi teflon dg sedikit minyak goreng. Bakar nasi dan oles juga sisi atasnya dg minyak goreng (tujuannya agar daun pisang tidak gampang robek dan cepat terbakar). Balik nasi bakar jika sisi bawahnya sudah kecoklatan, bakar lagi hingga sisi satunya kecoklatan. Angkat, sajikan dg pelengkap sesuai selera.
Memuat komentar...