Nasi Bakar Sambal Cumi
kali ini nyobain bikin nasbak sambal cumi 🤭alhamdulillah paksu lahap dong, apalagi cumi menu kesukaannya 🥰 #KreasiNasi #Kombes_KreasiNasi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
4 porsi
- 150 g r cumi asin
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas ibu jari lengkuas geprek
- 1 g enggam kemangi
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 2 butir kemiri
- 100 ml air
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
Rebus cumi asin, sekitar 10 menitan, ini biar ga terlalu asin ya, setelah di rebus potong²
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan potongan cumi, aduk sampai tercampur rata tambahkan air, beri kaldu bubuk, gula, mecin, tes rasa.
Lalu masukan daun kemangi, masak sampai air surut
Siapkan daun pisang masukan 2 centong nasi, lalu taruh sambal cumi di atasnya, lalu bungkus, panggang hingga daun layu, jangan lupa di balik
Alhamdulillah nasi bakar sambal cumi siap di nikmati 🥰
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ummu Ryu_Ra
Memuat komentar...