Nasi bakar teri kecombrang
Bismillahirrahmanirrahim Masih ada sisa kecombrang, ya sudah dibikin nasi bakar dengan tambahan teri. #CookpadCommunity_Depok #BungaDapur #GAS2025
Bahan-bahan
- 50 g r teri Medan
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe rawit merah
- 1/2 buah bung kecombrang
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 4 centong nasi
- Secukupnya daun pisang
Langkah-langkah
Goreng ikan teri hingga matang, angkat. Siapkan bumbu-bumbu. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabe rawit dan kecombrang, masak hingga harum. Masukkan teri goreng, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan nasi.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat. Siapkan daun pisang, garam dahulu daun pisang yang akan digunakan agar tidak mudah robek. Bungkus nasi dengan daun pisang, sematkan kedua ujungnya dengan lidi atau tusukkan gigi. Panggang nasi yang sudah dibungkus diatas wajan.
Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan, angkat lalu sajikan.
Memuat komentar...