Nasi Bakar Wangi Isi Ayam Kentang Seafood - Gurita
Untuk meal prep atau bs di frozen, saya buat nasi wangi bungkus daun pisang yg siap di bakar , mau di makan tinggal microwave, kukus atau di oseng2 aja . Ini praktis untuk sarapan, sahur ataupun berbuka. #BerbagiRasaRamadan #MealPrepPraktis #GAS2025 #NasiBakar #NasiBurger #Seafood #Satset #PrepMeal #Sahur #BukaPuasa #SliceCuteCake
Bahan-bahan
- 6 Cup Beras / Nasi Sudah Tanak (Rice cooker)
- 3 Siung Bawang Putih
- 55 G r Mentega/ Margarin
- 5 -6 Lbr Daun Jeruk
- Secukupnya Daun Pisang (Bersih u/ bungkus)
- 450 G r Kentang (3 Bh)
- 3 Siung Bawang Putih Cincang
- 300 G r Ayam Giling
- Secukupnya Gurita / Udang/ Cumi
- 3 Siung Bawang Putih
- 1 Bh Bawang Bombay
- 1 Bh Cabe Merah Besar
- 3 Bh Cabe Rawit Merah (Sesuai selera)
- Secukupnya Daun Bawang Iris
- Secukupnya Garam, Lada bubuk dan Kaldu Bubuk
- Secukupnya Saus Tiram & Kecap Manis
Langkah-langkah
Lelehkan Margarin / Mentega tumis bawang putih cincang dg daun jeruk yg sudah di iris sampai wangi, masukan dalam nasi yg masih panas. Aduk rata, sisihkan
Lauk topping: Siapkan kentang kupas bersih, lalu potong dadu sisihkan, Siapkan Bawang putih cincang, Iris bawang bombay dan Cabe.
Tumis bumbu dg secukupnya minyak. Masukan ayam lalu kentang, masak hingga empuk dan matang. Masukan garam, lada, kaldu, saus tiram dan Kecap, koreksi rasa & angkat. Sambil rebus gurita/ seafood lain dibumbui dg garam lada/ kaldu.
Masukan potongan gurita/ seafood lalu, tambahkan lauk topping dlm mangkok kecil/ wadah kotak yg sdh diolesi minyak. Terakhir masukan nasi dan tekan rata sampai terbentuk.
Siapkan selembar daun pisang yang sudah bersih ukuran di sesuaikan. Letakkan nasi di atas daun pisang, bungkus/ lipat dan kunci dg tusuk gigi. Gunting ujung daun bila perlu.
Untuk mealprep bisa di masukan dalam kontainer dan di frozen. Ketahan frozen, Diusahakan di konsumsi ± 1-2 minggu. Jika akan di hidangkan, bisa di kukus, di microwave, lalu di bakar diatas kompor/ bakaran sate.
Jika mau sat set menu ini bisa lgs oseng di wajan (kadang saya panaskan dg airfryer). Sajikan dg sambal, bawang goreng, lalap sesuai selera. Bisa juga dibuat Omurice dg telur.
Memuat komentar...