Bahan-bahan
2 porsi
- 450 gram Nasi putih
- 100 gram (± 2 butir) Telur ayam
- 40 gram Wortel (potong dadu kecil)
- 30 gram Jagung manis pipil
- 5 gram Daun sop (seledri) (iris halus)
- 5 gram / ± 1 siung Bawang putih (cincang)
- 20 gram / ± 1,5 sdm Kecap manis
- 7 gram / ± ½ sdm Saus tiram (opsional)
- 15 gram / ± 1 sdm penuh Minyak goreng
- 2 gram /± ¼ sdt penuh Masako ayam
- 1 gram Garam (opsional)
- sejumput (± 0,5 gram) Lada bubuk (opsional)
Langkah-langkah
Panaskan 15 gram minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Tumis 5 gram bawang putih cincang sampai harum dan agak kecokelatan.
Tambahkan 40 gram wortel dadu dan 30 gram jagung pipil, tumis sekitar 3–4 menit sampai agak empuk.
Geser sayur ke pinggir wajan, lalu masukkan 100 gram telur (2 butir), orak-arik sampai matang.
Masukkan 450 gram nasi putih, aduk semua bahan sampai tercampur rata.
Tambahkan 20 gram kecap manis, 7 gram saus tiram (jika pakai), 2 gram Masako, 1 gram garam, dan lada bubuk (jika suka). Aduk rata sampai nasi terasa panas.
Terakhir masukkan 5 gram daun sop iris halus, aduk sebentar saja.
Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat!
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Polo Polo
Memuat komentar...