Nasi Goreng Daun jeruk (Menu Toddler)
Menu sarapan pagi sat set untuk toddler. Sekalian mengenalkan bumbu dedaunan aromatik khas Indonesia. Yummy, alhamdulillah toddler nya approve 👏. Untuk yang dewasa tinggal nambah sambal aja nih, enak 🤤 Yuk cobain 😍 #KreasiNasi #GAS2025
Bahan-bahan
- 2 centong nasi dingin (nasi hangat juga bisa)
- 3 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt (2-3 tetes) saus tiram
- 1 lembar daun jeruk ukuran besar
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam kasar
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt minyak goreng
- Secubit garam halus + kaldu jamur
- 1 batang daun bawang (ambil bagian daun saja)
Langkah-langkah
Giling bumbu uleg. Iris tipis daun jeruk, buang tulang tengahnya
Tumis bumbu uleg hingga harum, lalu masukkan irisan daun jeruk. Tumis sebentar hingga daun jeruk agak layu
Masukkan nasi. Tambahkan kaldu jamur dan saus tiram. Masak 5 menit kemudian tes rasa. Setelah rasanya pas, cetak dalam mangkuk kecil
Membuat telur gulung. Pecahkan telur dalam mangkuk. Tambahkan garam dan saus tiram, tambahkan irisan daun bawang, daun bawangnya diiris tipis. Kemudian kocok lepas
Panaskan minyak dalam teflon. Lalu tuang adonan. Miringkan teflon, buat adonan dadar membesar
Setelah set, gulung dadar ke tengah dengan bantuan sendok. Gulung hingga ke pinggir
Kemudian kembalikan gulungan dadar ke tengah. Masak hingga matang dengan dibolak balik. Gunakan api sangat kecil
Setelah matang, letakkan diatas tatakan dan potong-potong tipis
Tata nasi goreng ke piring, tambahkan irisan telur dadar gulung
Memuat komentar...