Nasi Goreng Jawa Rumahan

Ciri-ciri nasi goreng Jawa adalah terasi dan kecap manis, tapi kalo di Surabaya biasa ditemui nasgor merah karena pakai saos jadi beda Jawanya. Hehe. Yuk cobain, Moms! #Coboy2026 #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi Goreng Jawa Rumahan

Bahan-bahan

2 porsi
  • 1 piring nasi kemarin munjung
  • 1 butir telur
  • Sedikit ayam suwir (opsional)
  • 2 lembar daun kol, iris
  • 1/2 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • Sedikit kaldu bubuk/MSG
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1/2 sdt terasi
  • Secukupnya cabai merah dan cabai rawit

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, orak arik telur. Masukkan bumbu halus. (Bisa sisihkan telurnya dahulu atau ditumis bersama supaya praktis)

  2. Setelah bumbu wangi, masukkan kol (agar kol layu).

  3. Masukkan nasi dan ayam suwir. Beri seasoning. Koreksi rasa.

  4. Masak sampai bumbu tercampur rata. Oseng-oseng dahulu agar aroma smokey keluar, akan lebih sedap, Moms.

  5. Sajikan dengan timun dan kerupuk.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Aida Abdul Ra'uf

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...