Nasi Goreng Kencur Kunyit
Dari kecil sampai sekarang sudah punya anak, nasi goreng kencur kunyit buatan Mama ini selalu jadi favorit. Waktu kecil saya termasuk anak yang susah makan, tapi yang namanya Ibu pasti berusaha agar anaknya mau makan dengan segala cara. Salah satu caranya adalah dengan memasak masakan yang enak-enak. Nasi goreng kencur kunyit ini walaupun sederhana tapi rasanya enak. Saya selalu mau makan kalau dibuatkan nasi goreng ini. Sampai sudah remaja pun kalau sedang sakit perut selalu dibuatkan nasi goreng kencur kunyit ini. Sekarang saya pakai resep ini untuk membuat sarapan untuk suami dan orang rumah. Alhamdulillah katanya enak. Selamat Hari Kartini, Mamaku yang hebat! Terima kasih telah menjadi inspirasi terbesarku. Jasamu begitu penting, panjang umur dan sehat selalu ya Mah.. Selamat Hari Kartini juga untuk Mama-mama semua ♥️ #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
- 500 gram nasi (sisa kemarin)
- 6 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 ruas kencur (kecil)
- 2 ruas kunyit
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdm garam
- Secukupnya kaldu sapi
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, cabai rawit dan garam
Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai matang dan wangi
Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi. Koreksi rasa. Sajikan
Memuat komentar...