Nasi Goreng Rendang
Hari Minggu pas anak-anak sedang di rumah kita bisa sarapan bareng. Menunya nasi goreng cooksnap Dapur Illy @mamailly dengan bahan pelengkap seadanya isi kulkas #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa4_Illy #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
- 4 porsi nasi dingin (+/- 800-900gr)
- 5 bakso
- 3 btr telur ayam
- 1/4 buah kol/kubis
- 1 bks bumbu rendang instan (merk bebas)
- 4 butir bawang merah
- 1/2 siung bombay ukuran sedang/kecil
- 5 cabai rawit oranye (atau sesuai selera)
- 2 sdt kaldu jamur/kaldu rasa sapi bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 3 cubit garam (bila diperlukan)
Langkah-langkah
Siapkan bahan. Iris bombay, bawang merah, cabai, bakso dan kol/kubis.
Kocok telur, buat orak-arik, angkat. Sisihkan dulu.
Tumis bawang merah, bombay, cabai bersama bumbu rendang. Masukkan orak-arik telur dan bakso. Masak sebentar. Tambahkan irisan kol. Masak kembali hingga kol layu.
Masukkan nasi dingin (nasi sisa semalam). Aduk perlahan. Tambahkan kecap manis & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua bumbu tercampur rata dan tidak langu. Bila perlu tambahkan garam sesuai selera.
Sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Amanda Prasetyo
Memuat komentar...