Nasi Goreng Sambal Matah
Lagi ada nasi pera mau dibikin jadi nasi goreng tapi dengan nuansa yang berbeda Yup, si nasi goreng bumbu sambal matah Asin, gurih, pedas, wangi, berempah 🫶 Buat toppingnya bisa pake telur dadar,bakso goreng, timun, ayam goreng suwir ,kerupuk atau yang lainnya Bisa banget jadi ide bekal praktis & satset Jangan lupa dicoba yaaa 🫰 #BekalPraktis #GAS2025 #DeliciousDishes
Bahan-bahan
- 2 piring nasi pera dingin
- 1 buah sosis, iris tipis
- 5 buah bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 1 batang serai ukuran sedang, ambil putihnya
- 3 lembar daun jeruk
- Sedikit kecap manis
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica butiran
- Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah
Haluskan merica dengan garam hingga halus sisihkan
Buang tulang daun dari daun jeruk kemudian iris tipis(harusnya pakai daun jeruk yang masih hijau ya,,tapi aku lagi ga ada stok jadi pakai yang sedikit kering).Iris iris juga bawang merah, cabai dan serai.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah, daun jeruk dan serai hingga harum
Kemudian masukan sosis dan tumis sebentar
Masukan nasi putih. Aduk rata kemudian beri kecap manis, bumbui dengan garam, merica uleg dan kaldu bubuk.
Tumis sebentar kemudian koreksi rasa. Angkat
Siap disajikan
Memuat komentar...