Nasi Goreng Terasi Pedas
Buat sarapan, uleg-uleg dan osreng sebentar jadilah nasi goreng terasi. Biarpun sekarang banyak macam saus, minyak, bumbu instan, yang ini tetep favorit ... ala jadoel. Hehe.. Makasih resepnya, Mba Diana @nyanyah99 .. sehat bahagia selalu bersama keluarga. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nyanyah #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
1 porsi
- 1 piring nasi dingin
- 1 buah telur ayam (bisa ganti protein lain)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabe rawit (saya pakai 1 cabe besar, sesuaikan selera aja)
- 1/2 sdt terasi (saya 1 sdt)
- 1 butir kemiri
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1/2 sdm kecap manis (optional)
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Haluskan bawang, cabe, terasi, kemiri dan sedikit garam.
Tumis sampai wangi. Tepikan, lalu buat orak-arik telur.
Masukkan nasi, aduk dan masak sampai bumbu merata. Kasih kecap, garam dan kaldu bubuk, sesuaikan selera.
Masak sampai bumbu merata dan nasi kepyar. Cicip dan koreksi rasa. Hidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Happy Endahsa (Happy End)
Memuat komentar...