Nasi Gurih atau Nasi Uduk

Selesai bikin abon ayam kemarin, jadi kepikiran pengen nasi uduk. Cus lah bebikin yang mudah saja dengan tak banyak bahan. Cuma di aduk, trus di masak di rice cooker, jadi deh. Pelengkapnya bikin dadar telor ayam dan sambel terasi, abon ayam, bawang goreng, rempeyek kacang, timun dan tomat. Sedap. Resep Abon ayam, terlampir. #GAS2025 #KreasiNasi #Pais_NgolahSangu #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi Gurih atau Nasi Uduk

Bahan-bahan

4 porsi
  • 2 cup beras putih
  • 1 lembar daun salam, bagi 3 potong
  • 1 batang sereh, bagi 2 potong
  • 1 sdt garam
  • 100 ml santan instan
  • secukupnya Air matang
  • Pelengkap :
  • 2 butir telor ayam, dibikin dadar telor
  • 2 buah timun potong bulat
  • 1 buah tomat, potong bulat
  • Secukupnya abon ayam
  • Secukupnya kacang tanah goreng
  • Secukupnya rempeyek kacang/kerupuk
  • Secukupnya sambal terasi

Langkah-langkah

  1. Siapkan beras, daun salam, sereh dan santan insrant. Cuci beras hingga bersih. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk rice cooker. Tambahkan air dengan ukuran 2 cup beras. Masak hingga matang.

  2. Setelah rice cooker berbunyi klik tanda selesai masak, jangan langsung dibuka tunggu beberapa saat. Setelah itu baru dibuka dan nasi di aduk- aduk. Test rasa.

  3. Siapkan pelengkapnya : telur dadar yang diiris tipis, tomat, timun potong, rempeyek kacang, sambel terasi, kacang goreng, dan abon ayam homemade.

  4. Sajikan nasi gurih atau nasi uduk dengan pelengkapnya.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Giacinta Permana

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...