Nasi kuning
Nasi kuning adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa. Nasi kuning dibuat dengan cara memasak nasi dengan kunyit, santan, dan rempah-rempah lainnya. Nasi kuning telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia selama berabad-abad, dan sering di sajikan dalam acara2 penting #Semangcook_HidanganKhasNusantara #SemangcookHokyaHokye25 #KhasNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
- 500 g r beras
- 1 sdm minyak
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 helai daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 2 lembar Daun jeruk
- 650 ml santan agak encer (bisa di sesuaikan dengan beras masing2)
- 3 butir telur
- 2 jumput garam
- 1 resep Kering tempe
Langkah-langkah
Geprek serai lalu Tumis bumbu aromatik sampai harum, masukan santan masukan kunyit bubuk, tunggu mendidih, jika sudah mendidih masukan beras tambahkan garam, aron hingga air nya habis.
Kukus nasi kuning ±15-20 menit/ dampai matang
Kocok lepas telur lalu di dadar. Boleh di gulung ya caranya lebarkan telur lalu gulung perlahan dr sampinh kuncinya di wajan nya jangan pakai yg lengket ya
Potong2 telur sajikan nasi kuning besama telur serta kering.
Memuat komentar...