Nasi Kuning
Nasi kuning pakai santan instan.. tp tidak berasa kalau pakai santan instan.. kalau cari yang pulen ini cocok deh..
Bahan-bahan
4 porsi
- 900 g r beras saya pakai pandan wangi
- 1 cup ketan putih saya pakai kenari
- 4 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang putih goreng
- 1.5 sdt kunyit bubuk
- 8 sdm santan instan
Langkah-langkah
Cuci beras dan ketan tiriskan
Tumis daun jeruk serai dan daun pandan masukkan santan yang sudah di encerkan dengan air.. biarkan mendidih
Masukkan kunyit bubuk, garam dan bawang putih yang sudah di haluskan.
Masukkan beras aron sampai airnya meresap
Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya
Kukus kurang lebih 20 menit, cek rasa
Bisa disajikan dengan ikan saos mie dan sambal
Untuk sambal cabe rawit dan bawang putih digoreng sebentar.. diulek tambahkan garam dan kaldu jamur
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratih Indah Permatasari
Memuat komentar...