Nasi Kuning Aceh Sat set Magicom

Berawal Dari Santan Yg sudah beku di freezer sampe berhari2 gak kepake, daripada mubazir mending Buat nasi uduk, lagi prepare bahan sibocil malah suruh kasi warna kuning 😂

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Nasi Kuning Aceh Sat set Magicom

Bahan-bahan

6 porsi
  • 3 Mok Beras (satuan aceh yg terbuat dari kaleng susu) - Cuci Bersih Sisihkan
  • 1 butir kelapa - Peras santannya
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 Cabe keriting
  • 5 lada butir
  • 2 butir kemiri (sesuaikan dengan beras, Jika beras sangat pulen cukup 1 aja, jika beras semisal Bulog kasih 3 butir)
  • 1 ruas jahe
  • 3 ruas Kunyit
  • 2 kapulaga
  • 1 Bunga lawang
  • 2 cengkeh
  • 1/8 ruas Kayu manis (Jika suka wangi kayumanis menyengat Bisa Lebihkan)
  • 2 batang sereh, geprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lbr pandan, ikat simpul dan geprek sedikit
  • 3 lbr Salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 10 -15 sdm minyak untuk menumis (Sesuaikan Saja Secukupnya dg jumlah bumbu setelah diblender)
  • 1 siung bawang merah- Rajang
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm royco ayam
  • 1 Sereh - rajang
  • 2 lbr daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Beras Cuci bersih, masukkan santan dan ukur takaran santan Seperti menanak nasi seperti biasa, kurangi sedikit Air Dari ukuran Biasa.Masukkan Royco, garam, daun jeruk, sereh rajang dan bawang Rajang

  2. Panaskan minyak Untuk menumis Bumbu yang sudah dihaluskan Hingga bau lango hilang, masukkan bunga lawang, cengkeh, salam, pandan, sereh, daun jeruk, kapulaga & kayu manis lalu aduk2 sampai wangi rempah semerbak.

  3. Masukkan Bumbu tumis ke dalam beras, Lalu masak Seperti biasa di magicom.

  4. .

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Duda Muda

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...