Nasi Kuning Blueband
Nasi kuning dg tambahan blue band memberikan sensasi yg berbeda dg perpaduan rasa yang unik tapi nagihi kalau bahasa jawanya. Yuk dicoba dan rasakan sensasi baru nikmatnya. #GAS2025 #KreasiNasi
Bahan-bahan
- 500 G r beras
- 50 G r blue band
- 500 Ml santan dr 1/2 btr kelapa
- 2 batang sereh geprek
- 1/2 sdm garam
- 3 lbr daun pandan
- 1 Ruas laos geprek
- 1 Ruas jahe geprek
- 1 bh kunyit tua
- 3 lbr daun jeruk
- 2 Lbr daun salam
Langkah-langkah
Panaskan kukusan yg sudah diisi air. Biarkan sampai mendidik kemudian Masukkan beras yang sudah dicuci bersih,kukus selama 15 menit. Sambil menunggu beras matang kita blender kelapa parut beserta kunyit hingga menghasilkan santan 500 ml
Masukkan santan ke dalam panci, tambahan daun pandan, sereh, daun jeruk,salam, laos dan jahe masak hingga santan mendidih, matikan api. Masukkan blueband dan garam aduk-aduk hingga blueband mencair & bercampur rata.
Beras yg sudah dikukus dimasukkan ke dalam air santan, aduk-aduk hingga merata. Tutup dan diamkan hingga santan meresap sempurna.
Setelah itu Panaskan kukusan kembali hingga air mendidih. Masukkan nasi kuning aron dan masak kembali hingga tanak (kurang lebih 30menit). Matikan api dan siap disajikan maupun dikreasikan.
Memuat komentar...