Nasi Kuning Sederhana
Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum Salah satu tradisi di daerah kami ketika hari raya idul Fitri /Idul Adha adalah saling berbagi makanan / kudapan hari raya, bisa berupa makanan berat maupun makanan ringan. Nah kemarin saya buat nasi kuning yang slalu hadir di rumah saat hari raya atau hari hari penting lainnya. Agar lebih praktis dan mudah nasi kuningnya saya pakcing spt ini. Jadi tinggal bagi bagi beres dah... Yuk yuk dicobain... #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakHidanganIdulFitri #nasikuningsederhana #myeveryday_cookpad #cookpad_id
Bahan-bahan
- 3 kg beras cuci bersih
- 3000 -3300 ml santan dari 1 1/2 BTR kelapa (sesuaikan dengan jenis beras ya...)
- 3 sachet kunyit bubuk
- 24 lbr daun salam
- 12 lbr daun jeruk
- 3 SDM garam
- 3 sdt kaldu jamur
- 3 bh tempe ukuran sedang (me: 5000 an/pcs)
- 1 g enggam teri goreng
- 75 g r cabe merah keriting
- 75 g r bawang merah
- 60 g r bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 3 SDM gula pasir
- Secukupnya Minyak utk menggoreng
- 1 kg timun, cuci bersih, potong potong
Langkah-langkah
Nasi Kuning: masukkan semua bahan kedalam magic com, masak hingga matang (karena magic com saya ukuran sedang, maka saya memasak nasinya 3 kali dengan membagi semua bahan sama rata ya...)
Tempe Teri Cabe Bawang: iris tempe kotak tipis, goreng hingga matang dan kering, angkat
Cuci bersih dan rajang cabe merah keriting dan duo bawang, tumis hingga harum, masukkan tempe dan teri goreng, aduk rata, tambahkan seasoning, aduk rata, angkat
Ayam Suwir Pedas
Penyelesaian: cetak nasi menggunakan thinwall bulat ukuran 200 ml, letakkan di dalam box nasi, tambahkan 2 SDM ayam suwir, 1 SDM tempe teri cabe bawang dan potongan timun.
Memuat komentar...