Nasi Kuning si Kecil Gemas Lucu Simple Ricecooker
Ini resep Nasi Kuningnya aja yaaa.. Lauk pelengkapnya ada di resep yang lainnya.
Bahan-bahan
12 porsi
- 1 liter beras setara dengan 800gram
- Air disesuaikan saat memasak
- 14 butir bawang merah (90gram)
- 10 butir bawang putih (30gram)
- 1 jempol kunyit (40gram)
- 1 ruas jahe (5 cm)
- 1 buah cabai merah WAJIB DIBUANG BIJI
- 2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt gula putih (optional pengganti mecin)
- 1 kotak santan kara yang besar
- 50 ml air
- 2 batang sereh
- 2 bonggol lengkuas
- 6 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk (4 lembar = 8 buletan)
- 2 lembar pandan (optional kalau mau wangi)
- 15 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
Belender bumbu halus
Siapkan bumbu geprek
Tumis bumbu halus hingga wangi (sekitar 5 menit), kemudian masukan bumbu geprek. Masak sekitar 5 menit. Menggunakan api kecil dan diaduk agar tidak gosong.
Memasak di Ricecooker: 1. Cuci beras 2. Tiriskan beras, letakan dalam wadah ricecooker 3. Masukan bumbu yang sudah ditumis bersama dengan beras, aduk rata agar bumbu tercampur dengan beras. 4. Tambahkan air sesuai garis petunjuk di wadah ricecooker (air + bumbu = air utk memasak beras). 5. Aduk rata lagi agar beras, bumbu dan air tercampur sebelum memulai proses masak.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Tasya
Memuat komentar...