Nasi kuning tumpeng mini

Name: Nasi kuning tumpeng mini
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg beras yang sudah di cuci (900 gr beras + 100 gr beras ketan. Rendam semalaman); 3 sdm minyak untuk menumis; 6 siung / 30 gr bawang putih, haluskan; 1300 ml santan encer; 2 sdt kunyit bubuk; 2 batang serai yang dimemarkan; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 2 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 bks mie merek yi jian; 3 batang sayur caisim, potong; 3 lbr kol, potong; 1 batang daun bawang, potong; 1 batang seledri, potong; 5 bh cabai rawit merah, cincang; 3 bh bakso ikan, iris; 2 butir telor, orak arik; 3 sdm kecap manis; 2 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram; 3 sdm saus sambal; 1/4 sdt merica; 1/2 sdm gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt penyedap rasa; 500 g r / 1 bks panjang tempe, iris goreng garing; 5 siung bawang putih, iris; 5 siung bawang merah, iris; 100 g r minyak untuk menumis

Hasil class kmren d praktekin dulu.. trnyata hasil ny the best banget buat jualan

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cara memasak nasi kuning : Tumis bawang putih sampai harum
Masukan beras ke dalam magic jar, masukan tumisan bawang putih dan tambahkan santan,kunyit,serai,daun salam dan daun jeruk. Tambah kan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata
Masak sampai matang. Setiap 15 menit di aduk
Cara membuat mie goreng : tumis bumbu halus sampai harum tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, merica, gula, kaldu bubuk, penyedap, tumis sampai benar2 harum
Masukan mie goreng, aduk sampai bahan ratta. Angkat dan sajikan
Cara memasak orek tempe : jgn lupa goreng tempe yg dipotong2 kecil.
Tumis bawang merah dan bawang putih, dan masukan cabe giling. Setelah itu masukan semua bahan..
Setelah itu tambahkan tempe, aduk sampai tercampur rata, sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 433.406

Per Porsi
Rp 54.176/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 866.812 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
beras yang sudah di cuci	1 kg	Rp 15.000
minyak untuk menumis	3 sdm	Rp 880
/ 30 gr bawang putih	6 siung	Rp 1.200
santan encer	1300 ml	Rp 41.600
kunyit bubuk	2 sdt	Rp 250
serai yang dimemarkan	2 batang	Rp 300
daun salam	4 lembar	Rp 2.000
daun jeruk	6 lembar	Rp 3.000
garam	1 sdt	Rp 100
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
bks mie merek yi jian	1	Rp 4.000
sayur caisim	3 batang	-
lbr kol	3	Rp 2.400
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
seledri	1 batang	-
bh cabai rawit merah	5	Rp 30.000
bh bakso ikan	3	Rp 18.000
telor	2 butir	-
kecap manis	3 sdm	Rp 938
kecap asin	2 sdt	Rp 182
saus tiram	1 sdm	Rp 536
saus sambal	3 sdm	Rp 1.216
merica	0.25 sdt	Rp 250
gula	0.5 sdm	Rp 120
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
penyedap rasa	1 sdt	Rp 313
r / 1 bks panjang tempe	500 g	Rp 12.500
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
bawang merah	5 siung	Rp 875
r minyak untuk menumis	100 g	Rp 1.957
r cabe giling	50 g	Rp 6.000
lengkuas giling	1 sdt	Rp 100
lbr daun salam	3	Rp 75.000
lbr daun jeruk	7	Rp 175.000
bh cabe merah iris serong	10	Rp 35.000
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
kecap manis	4 sdm	Rp 1.250

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳