Nasi Kuning (Tumpeng) Rice Cooker
Bismillah Bikin nasi kuning buat Miladnya Paksu tapi bikin yang simpel, cepet n ga ribet. Masak2 sekarang ini bener2 harus yang ekstra simpel, karena semua bikin Nyambi gendong si baby . Jadi bikin nasi kuningnya cukup pakai rice cooker aja, tinggal bobok terus matang deh. Eits jangan lupa di "ceklek" ya 😆 Kali ini nasi kuningnya aku mix penggunaan santannya dengan susu cair full cream. Pas matang di coba Ma syaa Allah Alhamdulillah uenaaaak tenan naskunnya. Must try deh pokoknya 🤩 Note : *Jumlah takaran air bisa disesuaikan dengan jenis beras yang dipakai Mom's dirumah ya, jumlah di resep bisa saja kurang atau lebih. Untuk takaran air sendiri aku seperti biasa ya pakai ilmu celup jari telunjuk 😆 Jadi seperti masak nasi biasa. *Untuk susu cair bisa di skip ya ganti dengan full santan cair bila rasa naskunnya ingin lebih berasa gurih. #PejuangGoldenBatikApron #week27
Bahan-bahan
- 1 kg beras
- 500 ml santan cair
- 500 ml susu cair
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun pandan
- 2 ruas lengkuas, iris tebal/geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu di haluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
Langkah-langkah
Cuci bersih beras lalu tiriskan.
Dalam wajan panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga bumbu wangi dan mengeluarkan minyak, tanda bumbu matang. Sisihkan.
Masukkan beras yang sudah di cuci kedalam panci rice cooker, kemudian masukkan santan+susu cair+daun salam+daun pandan+daun jeruk+ bumbu yang sudah ditumis+garam+kaldu bubuk+lada bubuk. Aduk hingga rata. Masak dalam rice cooker hingga matang. *Mohon maaf ya pas matangnya ngga ke foto,lupa saking keburu2 langsung di cetak di loyang 🙏
Setelah matang aduk rata nasi didalam panci rice cooker hingga rata. Lalu cetak dalam cetakan tumpeng, siap di hidangkan bersama lauk pendamping.
Memuat komentar...