Nasi lemak/nasi uduk bunga telang
Nasi uduk ku hari ini warnanya pekat sekali Boleh sedikit atau sebagian saja bunga telang jika tidak suka dengan warna nya.
Bahan-bahan
2 porsi
- 1 gelas beras
- 1 kotak santan kara
- 1 gelas air yang sudah direndam dengan 15 bunga telang
- 1 sdt garam
- 4 lembar daun salam
Langkah-langkah
Cuci bersih beras dan kemudian rebus dalam air bunga telang. Masukan juga daun salam garam dan santan.Setelah mendidih 15 menit.tutup matikan api.
Kukus nasi selama 45 menit supaya matang sempurna.aduk -aduk supaya tidak menggumpal.
Angkat dan sajikan dengan sambal goreng,telur ceplok,ikan goreng,ayam goreng,lalapan,kacang goreng,teri goreng dan taburi dengan bawang goreng.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Mbak Sri
Memuat komentar...