Nasi Liwet
Bismillah.. Alhamdulillah kesempatan untuk ngeliwet lagi, sekalian ikut #GAS2025 tema #KhasNusantara
Bahan-bahan
3 porsi
- 250 g r beras
- 50 g r teri medan goreng
- 3 buah cabe merah iris besar
- 4 sung bawang putih iris halus
- 8 siung bawang merah iris halus
- 5 buah cabe rawit
- 5 lbr daun salam
- 3 buah sereh putihnya digeprek
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Secukupnya air
- 3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
Tumis bawang merah dan putih hingga setengah matang. Masukkan cabe nerah, masak hingga layu
Cuci bersih beras, tambahkan airsesuai takaran memasak, masukkan tumisan bawang dan cabe. Masukkan juga teri goreng, daun salam, sereh, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga air meresap. Aduk rata kembali. Matikan api, sisihkan
Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Kukus nasi liwet hingga matang. Sajikan dengan lauk sesuai selera
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Cicik Ary
Memuat komentar...